Schwermetalle in der Nahrung – Das können Sie dagegen tun

Quecksilber ist ein Nervengift. Und deutsche Stein- und Braunkohlekraftwerke stoßen es in hohen Mengen aus. Das Problem ist nur, dass die jetzigen EU-Grenzwerte immer noch viel zu hoch angesetzt sind. In Amerika übrigens sorgt deutsche Technik dafür, dass der Quecksilberausstoß um ein Vielfaches niedriger ausfällt. Fakt ist, dass sich Quecksilber immer mehr in der Nahrungskette anreichert. Obwohl die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bereits 1987 einen Wert von 1 Mikrogramm pro Kubikmeter als maximale Arbeitsplatzkonzentration empfohlen hat, liegt er in Deutschland seit 1970 unvermindert bei 100 Mikrogramm pro Kubikmeter. „Was für eine (Fach)Welt!“ Wenn es um Profit geht, dann versagt die Politik selbst dann, wenn es um die Gesundheit des Bürgers geht. Also muss jeder Bürger für sich selbst handeln. Die Nachfrage nach Möglichkeiten der Schwermetallausleitung ist hoch.

Der Tipp:
In Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten konnte gezeigt werden, dass hochpolymere Polyphenole in der Lage sind, unlösliche Schwermetallionenkomplexe zu bilden. Ebenso ist Bärlauch-Frischblatt-Granulat in der Lage Schwermetalle wie Blei, Cadmium und Quecksilber durch freie Schwefelgruppen zu binden. Auf diese Weise wird die Aufnahme in den Organismus unterbunden und aus dem Körper ausgeleitet. Bei den Produkten, die in der Apotheke erhältlich sind, handelt es sich zum einen um „Cystus052-Sud“ und zum anderen um Bärlauchfrischblattgranulat .

Literatur:

• WHO (1987) Air Quality Guidelines for Europe. WHO Regional Publications. European Series No. 23. World Health Organization, Regional Office for Europe. Copenhagen 1987
• Umweltbundesamt
(Richtwerte für die Innenraumluft – Quecksilber) Richtwerte für die Innenraumluft – Quecksilber* Bundesgesundheitsbl – Gesundheitsforsch – Gesundheitsschutz 2 ·99• Daunderer M (1990) Handbuch der Umweltgifte. ecomed• Abschlussbericht Prof. Siegers, Cystus Sud zur Schwermetallausleitung, 2008• Ali SFA, Asif M, Mirza EH, ul Hassan SN: Reduction in Increased Cadmium Concentration from Human Blood and Urine of Cigarette Smokers by using Cystus-Sud (World Congress on Medical Physics and Biomedical Engineering. May 26-31, 2012, Beijing, China). IFMBE Proceedings. 2013;39:132-5.• Ali SFA, Asif M, ul Hassan SN, Mirza EH: To Observe the Effects of Cystus-Sud on Mercury Concentration in Blood and Urine of Tobacco Smokers (World Congress on Medical Physics and Biomedical Engineering. May 26-31, 2012, Beijing, China). IFMBE Proceedings. 2013;39:126-9.• Siegers, C. P. (2008): Release of heavy metals (cadmium, mercury) from human blood and urine by Cystus Sud; Planta Medica.