Granatäpfel enthalten mehr Antioxidantien als alle bisher bekannten und untersuchten Früchte. Das stellten jetzt israelische Forscher fest. Antioxidantien sind Stoffe, die freie Radikale neutralisieren und somit das Herzinfarkt- und Krebsrisiko verringern. Freie Radikale wiederum entstehen durch Umweltverschmutzung, Chemikalien und Krankheitserreger. Begleitende Untersuchungen in Großbritannien ergaben, dass Granatäpfel darüber hinaus noch reich an Taninen, Polyphenolen und Anthocyaninen (sekundäre Pflanzenwirkstoffe), sowie an Vitaminen A, C und E sind. Allesamt Stoffe, die sich im Organismus positiv bemerkbar machen und in der Summe Ihr Immunsystem stärken und Ihr Krankheitsrisiko verringern.